Тбилиси, Грузия,  ул. Бетлеми, 23

Политика конфиденциальности тут

  • Instagram Clean
  • Facebook Clean

Готовим и Едим. Мастер класс по приготовлению Хинкали и Хачапури

July 15, 2018

Грузинская кухня не оставит равнодушным никого! И хочется забрать с собою не только вина, чурчхелы и специй, но и новых интересных знаний. 
Предлагаю научиться готовить Хинкали и Хачапури по-Имеретински под руководством Шеф повара одного из самых вкусных ресторанов в Тбилиси – Натальи Чвилевой в ресторане FAMOUS Tbilisi. 

Что входит в стоимость: 

– обучение мастерству приготовления 2 блюд Хинкали и Хачапури по-Имеретински

– тарелка с местными Грузинским сырами 

– салат из незабываемых Грузинских помидоров и огурцов (многие именно их и везут домой) с Кахетинским ароматным маслом 

– Грузинское домашнее вино 

– ну и забавные истории о городе Тбилиси

Как все происходит: 
- Вы приходите к нам в гости в ресторан. Проходите к большому столу в зале. Надеваете фартуки. 
- Мы угощаем вас большими бокалами домашнего Грузинского вина и ассорти из грузинских сыров. Знакомимся и начинаем подготавливать тесто для Хачапури.  
- Пока тесто поднимается повар рассказывает о всех видах Хачапури и регионах их происхождения.
- Потом мы готовим начинку для Хинкали под истории о них и забавные случаи с ними связанные (тесто под Хинкали повар готовит заранее). Учимся плести красивые складки на хинкали и правильно отрывать хвостики
- К этому времени подходит тесто на Хачапури. Собираем и раскатываем хачапури и отдаем его на кухню в печь. 
- Пока все печется и варится повар рассказывает о Грузинских специях и способах их применения в ваших любимых блюдах. Историю района Сололаки и о интересных домах в округе.
- Когда еда готова - мы подаем салат из свежих овощей с кахетинским маслом и приготовленные вами блюда: по 10 хинкали на человека и один Хачапури на 1-4 человека.

Занятие это не быстрое. На все про все уйдет часа два-три. Ведь после приготовления нужно будет все съесть)

Ресторан FAMOUS Tbilisi находится в исторической части города. Вам достаточно предупредить меня за сутки и в процессе вашего обучения я расскажу о виной карте и вине этого ресторана. 
Вы полюбите Грузию так же, как любим ее мы. 

 

https://api.whatsapp.com/send?phone=995596447744

почта: famoustbilisi@gmail.com

https://www.famoustbilisi.com

https://www.facebook.com/famous.restaurant.tbilisi/

Insta - @famous_tbilisi

Мы работаем с 9:00 до 2:30.

Тбилиси, ул.Бетлеми, 23

+995 577 444 741

 

 

Please reload

Featured Posts

Georgian Breakfast menu for 10 gel 9:00-12:00

August 14, 2019

1/1
Please reload

Recent Posts

November 7, 2019

Please reload

Archive

Please reload

Search By Tags

Please reload

Follow Us

  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square